行进中国｜“皇家贡米”端上百姓餐桌

人民网“行进(xíngjìn)中国”吉林调研采访团 “局长(júzhǎng)请您吃饭啦!” 吉林省长春市九台区粮食和物资储备(chǔbèi)局局长李巍拍下一条短视频，她要借助视频平台送出100份大米(dàmǐ)。这是当地推介“贡米”的诸多方式之一(zhīyī)。 2007年8月，一块石碑在(zài)九台区其塔木镇被偶然发现，碑上清晰可见“皇糧”二字，印证了这里产出的(de)大米古为皇家贡米的事实。 据载，康熙年间，清政府在松花江流域特设5个(gè)专事皇粮贡品生产的官屯。九台便是当时皇家贡米的核心产区(chǎnqū)，九台出产的稻米也因此被(bèi)称为“贡米”，距今已有300多年的历史。 得益于得天独厚的(de)优良(yōuliáng)环境，“九台贡米”拥有“重如沙、亮如玉、汤如乳”的品质，是(shì)吉林省的“白金名片”。如何用好资源禀赋，打响这张名片？“标准化”是关键词。 “最适收割日期(rìqī)为95%~97%的籽粒转黄日期。” “控制风温为50~70℃，控制稻谷温度(wēndù)不超过55℃。” “在含水量达到15.5%时，停止烘干(hōnggān)。” 九台区稻米产业(chǎnyè)展览馆的墙上，一条条贡米生产、种植(zhòngzhí)要求清晰可见。 “我们聘请专业机构、历经半年时间，制定了《九台贡米品牌品质(pǐnzhì)管理实施(shíshī)规范》，从种植、生产、仓储、加工、包装、检验到追溯全流程、各环节，对‘九台贡米’进行严格约束。”李巍介绍(jièshào)，九台区还建立了严格的(de)商标授权管理使用办法和质量(zhìliàng)监管体系，确保“贡米”以更加卓越的品质走向市场。 “九台贡米”产品展示。人民网记者 李洋摄(lǐyángshè) “建设好了品牌，对农民也有实打实的(de)好处。” 九台区委宣传部常务副部长焦明亮指出，以品牌化推动农业高质量发展，以“稻米(mǐ)+”的形式(xíngshì)促进一二三产(chǎn)融合，通过挖掘“贡米”文化与地域特色，构建农旅双轮驱动格局，不仅可以让好米卖出好价钱(jiàqián)，也能让 “一粒米”带动“一片经济”成为现实。 九台区稻田。人民网记者(jìzhě) 李洋摄 农业(nóngyè)强则国家强，农业兴则百业兴。九台区大力推介“贡米”品牌背后(bèihòu)，是以农业现代化为导向，以高质量发展为根本要求的深层实践。 “我们将贡米产业(chǎnyè)发展作为推动兴业、强县、富民的关键举措(jǔcuò)。”九台区委书记陈亮说。 2024年，九台区水稻种植面积达到(dádào)30.1万亩，总产精品水稻20.3万吨，产业(chǎnyè)链(chǎnyèliàn)总产值(zǒngchǎnzhí)达到86.7亿元。依托贡米产业建设，九台区充分联合域内稻米加工收储企业、合作社、家庭农场和种植大户，建设优质(yōuzhì)原粮生产基地，推广绿色种植技术。同时，九台区正计划通过打造(dǎzào)贡米产业园，以农文旅产学研融合发展为方向，打造东北地区(dōngběidìqū)“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”的发展标杆区。 “九台贡米”作为御膳珍馐的历史早已(zǎoyǐ)隐于往昔，但作为兴农惠民(huìmín)品牌的故事才刚刚开始。(何晶茹、谢龙、任佳晖、吕思佳)